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      1. 问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 快应用

        牢记:为了家人安全,6种食物一定要先焯水再吃,避免中毒

        2021-03-26 15:12:5539健康网
        核心提示:前段时间浙江一医院就连续接诊6名患者全是因没有焯水直接炒食马齿苋而引发肾损伤

        前段时间

        浙江一医院就连续接诊6名患者

        全是因没有焯水直接炒食马齿苋

        而引发肾损伤

        你没看错!

        就是烹饪时少了最简单的一步

        而中招了

        特别是现在火锅季

        很多人会把各种蔬菜肉类直接下锅

        但如果碰上一些自带“毒物”的食材

        而又刚好省去了【焯水】步骤

        则可能带来危险!


        所以今天叔必须给大家讲讲


        参考资料:

        [1]张洵.这些蔬菜吃前要焯水.恋爱·婚姻·家庭(养生版).2020,(11)

        [2]赵亮.焯水,各种食材都有要领.决策探索.2020, (23)

        [3]黄庆习.焯水这一步不能省.恋爱·婚姻·家庭(养生版).2019,(11)

        [4]米亚.家庭生活万事通.电子科技大学出版社.2017.09,第231页

        [5]谢云,陈宇超,潘晓东等.中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材.中餐烹调技术:广西科学技术出版社.2016.09,第68页

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